JR横浜駅西口から徒歩5分、イタリア語で船の食糧貯蔵庫という意味の名前を持つイタリアンレストラン【カンブーザ】。
隠れ家の様に緑に包まれた、レンガ調の外観です。
イタリアのさまざまな土地の郷土料理を勉強したシェフの料理はどれも絶品。
落ち着いたトーンの店内と上質なサービスは特別な日や、ビジネスシーンでもぴったりなお店です。
CAMBUSAのおすすめポイント
・その時々の季節の食材を楽しめる
・本格的なイタリアン料理を堪能できる
・料理とサービスの質の高さ
ランチコースメニュー
おしゃれな革の巻物でできたメニュー表です。
お店のコンセプトが、「船の食糧貯蔵庫」なので地図をイメージしているのでしょうか。
これだけでもとってもおしゃれで遊び心をくすぐられますね。
今回は、Bコースを注文しました。
ピザ、パスタ、は2人でシェアをしました。
他のメニューは1人1品ずついただきました。
ドリンクメニュー
飲みたいさっぱりとしたドリンクが飲みたい気分だったので「シチリア産 ブラッドオレンジジュース」を注文。
はじまりのひとくち
聖護院カブとルレクチェ ブラックペッパーの冷製スープ
まずは「はじまりのひとくち」という小さめのスープからコース料理が始まります。
珍しいカブのスープは、甘みがしっかりと引き出されていて、万人受けする美味しさでした。
ルレクチェとは、西洋梨の一種で希少なことから”幻の西洋梨”と呼ばれています。
前菜
鮮魚と新鮮なお野菜の盛り合わせです。
涼しげなガラスの器はそれぞれデザインが違ってとても素敵でした。
ピザ
マルゲリータ
こちらのピザ、とっっっても美味しかったです。
店内の窯で焼きあげられた出来立てのピザです。
ジューシーなトマトペーストとモッツァレラチーズがもちっとした食感のピザ生地に載っていて、口に入れるとトマトのみずみずしさとバジルの爽やかさが口いっぱいに広がります。
生地は薄めなのでペロッと食べられます。
ちりばめられたオリーブの塩気と食感も良いアクセントになっています。
カンブーザで頼むべきおすすめの一品です！
パスタ
トビウオと季節野菜の軽いラグーソース
細めのパスタに、カラスミの塩気が絡んでいて食欲をそそる1品です。
メイン料理
本日のお肉料理（ポークロースト）
イタリアのさまざまな土地の郷土料理を勉強したシェフが作る豚肉のローストは、じっくりと時間をかけて火を通され、綺麗なピンク色をしています。
口に入れると、とっても柔らかく噛めば噛むほど旨味が溢れ出します。
きのことバルサミコ酢の少し酸味のあるソースとも相性抜群！
デザート・メッセージプレート
記念日なのでメッセージプレートを頼むと素敵なプレートをデザートに添えてくださいました。
イタリアの人気デザート「ティラミス」は、ほろ苦さとクリームの甘さが相性抜群。
ベリーソースと一緒にいただきました。
サービスについて
店員さんのサービスがとっても良く、居心地の良い時間を過ごすことができました。
特に良かった点をポイントを以下にまとめてみました。
・丁寧なお料理の説明と提供
→どの味にするか悩む際も、丁寧に使用食材などを教えてくださいますのでこのようなお店に慣れていなくても安心して訪れることができます。
・水がなくなったらすぐについでくださる
→奥まった席に座っていましたが、こまめに水をついでくださいました。
店員さんを呼ぶ必要もないので、お食事とお話しに集中して楽しむことができます。
ドレスコードは？
ドレスコードは、特にお店のHPには記載がありませんが少しフォーマルな恰好がお店の雰囲気に合うと思います。
迷われる方は下記を参考にしてみてください。
（あくまで個人的な意見ですので参考程度にしてみてくださいね。）
【おすすめの服装】
女性：ワンピースやブラウス、オフィスカジュアル
男性：襟付きシャツ又はポロシャツ、長ズボン
【避けた方がいい服装】
女性：ジーンズの短パンなど
男性：穴あきダメージジーンズ、スリッパのようなサンダル
ネットで簡単！予約方法
満席状態が続く人気店舗のため、休日の訪問の際は予約をして訪れることお勧めします。
ネットでサクッと予約ができます。
①ページ右上の検索ボタンを押す。
②カンブーザと入力し、検索ボタンを押す。
③お店が表示されたら、店名をクリック！
④お店の詳細が表示されたら、右下の”ネット予約”をクリック。
⑤上記表示の後に、下の予約画面が表示されます。
⑥メニューと日時を選んで予約完了。
店舗情報
| 店名 | CAMBUSA（カンブーザ） |
| 住所 | 〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町２丁目１１−２ 高垣ビル |
| 電話 | 045-512-8882 お電話でのご予約、お問い合わせは15:00〜17:00頃にお願い致します。 |
| 営業時間 | 11:30～14:30 (最終入店 12:30) 18:00～22:00 (最終入店 20:00) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 無し（近くにコインパーキングあり） |
| 座席数 | 24席 |
| お支払い | カード可・電子マネー可 |
| お子様 | コース料理をお召し上がりになれるお子様に限らせていただきます。 ご了承くださいませ。 |
| テイクアウト | あり |
| UberEats／Wolt | ー |
| HP | HP |
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